Vừng đen – gừng – mật ong: tối không béo, có thể thay thế

T
Nguyễn Văn Trí (Cẩm Phả)
8 tháng 10 lúc 15h04
Thực Dưỡng
Bác sĩ Long ơi, tôi uống vừng đen–gừng–muối với mật ong buổi tối sau ăn có mập không? Nếu không hợp mật ong thì bỏ hay thay gì được?

Cô chú anh chị thân mến, sau bài chia sẻ về vừng đen – gừng – mật ong, bác sĩ nhận được chung một thắc mắc: “uống tối có béo không và nếu không dùng mật ong thì sao?” Bác sĩ Long trả lời ngắn gọn là mật ong không làm béo nếu dùng đúng liều – đúng thời điểm; và có thể thay thế khi không hợp mật ong.

Theo Tây y, 1 thìa canh mật ong khoảng 45–50 kcal; uống ấm sau ăn tối 30–60 phút, liều nhỏ 15g, không khiến tăng cân nếu tổng bữa tối vẫn cân bằng. Mật ong còn hỗ trợ thư giãn, giúp ngủ sâu.Theo Đông y, mật ong vị ngọt tính bình, điều hòa bài thuốc; vừng đen dưỡng huyết – ích thận, gừng ôn ấm tỳ vị, muối điều vị. Bộ bốn phối hợp giúp sáng kiện tỳ – bổ thận, tối an thần – dễ ngủ.

Nếu không dùng được mật ong (dị ứng, kiểm soát đường huyết…), có thể thay bằng ít mạch nha hoặc siro gạo lứt loãng để tạo độ kết dính, vẫn giữ tinh thần công thức. Tuy vậy, hiệu quả dẫn – điều hòa sẽ kém hơn mật ong, nên cân nhắc theo thể trạng.

Lưu ý quan trọng là cô chú anh chị dùng 15g/lần, ngày 2 lần: sáng trước ăn, tối sau ăn 30–60 phút; pha ấm dễ uống, theo dõi đường huyết nếu có tiểu đường; không dùng khi đang nhiễm khuẩn tiêu hóa, đầy trướng nặng.

“Dưỡng sinh giống trồng cây: tưới vừa đủ, đều đặn, cây mới xanh.” – Bác sĩ Trần Hải Long

Bài viết chỉ mang tính tham khảo, không thay thế khám chữa trực tiếp. Cô chú anh chị muốn bác sĩ điều chỉnh công thức theo thể trạng (tiểu đường, rối loạn chuyển hóa, mất ngủ lâu năm…), vui lòng để lại thông tin hoặc nhắn cho bác sĩ Long để được tư vấn cá nhân hóa nhé!

Hãy để lại thông tin

Để bác sĩ Long hiểu rõ hơn tình trạng của cô chú anh chị và đưa ra hướng hỗ trợ phù hợp

Các câu hỏi phổ biến xoay quanh bệnh này

T
Bùi Thị Tuyết (Lạng Sơn)
7 tháng 10 lúc 14h45
Bác sĩ Long ơi, tôi bị tiểu đường, thận yếu lại hay mất ngủ, không biết có uống được không bác sĩ?
Đã trả lời
Xem câu trả lời
Bác sĩ Trần Hải Long
Cô chú anh chị vẫn có thể dùng được, nhưng cần điều chỉnh liều và cách pha cho phù hợp thể trạng. Đừng tự ý uống theo công thức chung nhé, bác sĩ Long hướng dẫn riêng thì sẽ an toàn hơn nhiều ạ! Xem thêm
L
Phạm Thị Lệ (Thái Nguyên)
7 tháng 10 lúc 11h59
Bác sĩ Long ơi, tôi thấy có người bảo buổi tối không nên dùng gừng vì nóng, vậy bài vừng đen ngâm mật ong này có dùng tối được không ạ?
Đã trả lời
Xem câu trả lời
Bác sĩ Trần Hải Long
Được nha cô chú anh chị! Gừng trong công thức này chỉ ít thôi, lại hòa với mật ong và vừng nên hoàn toàn an toàn buổi tối, miễn là dùng lượng vừa phải nhé. Xem thêm
L
Nguyễn Văn Lài (Thanh Hoá)
7 tháng 10 lúc 11h44
Bác sĩ Long ơi, cái món vừng đen có cần xay nhỏ không hay cứ để nguyên hạt ngâm rồi uống nước thôi ạ?
Đã trả lời
Xem câu trả lời
Bác sĩ Trần Hải Long
Có nha cô chú anh chị! Nên rang rồi xay sơ, ngâm cùng mật ong và gừng cho thấm đều. Khi dùng thì ăn cả mật lẫn bã mới thật sự hiệu quả nhé! Xem thêm
L
Hoàng Đức Long (Đống Đa, Hà Nội)
29 tháng 10 lúc 15h58
Bác sĩ Long ơi, tôi bị cao huyết áp, dạo này thấy mọi người bảo uống trà gừng tốt cho gan và tiêu hóa. Không biết người huyết áp cao như tôi có uống được không ạ?
Đã trả lời
Xem câu trả lời
Bác sĩ Trần Hải Long
Có thể uống được cô chú anh chị nhé, nhưng phải uống đúng cách – pha loãng, uống ấm và tránh lúc huyết áp đang cao. Dùng vừa phải thì gừng vẫn rất tốt cho sức khỏe. Xem thêm
Y
Trần Thị Yến (Thái Bình)
26 tháng 10 lúc 18h00
Tôi lại thấy nhiều người nói uống gừng buổi tối như uống thạch tín mà bác sĩ lại bảo uống tốt cho gan, vậy có nên uống không ạ?
Đã trả lời
Xem câu trả lời
Bác sĩ Trần Hải Long
Không sao đâu cô chú anh chị nhé,vẫn có thể uống gừng buổi tối nếu cơ thể lạnh, khó tiêu hay khó ngủ. Chỉ cần pha loãng, uống ấm nhẹ và tránh khi người đang nóng, mất ngủ nhiều là được Xem thêm
C
Trần Minh Châu (Hà Nam)
23 tháng 10 lúc 08h07
Bác sĩ Long ơi, em thuộc kiểu người sợ lạnh nhưng gan lại hay nóng, uống trà gừng vào thì bị nổi mụn với táo bón. Như vậy là do em dùng sai hay do cơ địa vậy ạ?
Đã trả lời
Xem câu trả lời
Bác sĩ Trần Hải Long
Đó là do cơ thể em thuộc dạng ‘hàn ngoài – nhiệt trong’. Gừng vẫn dùng được, nhưng nên uống loãng, ấm nhẹ vào buổi sáng và tránh thêm mật ong hay chanh để không tăng nhiệt nhé. Xem thêm
H
Bùi Thị Hằng (Phú Thọ)
18 tháng 10 lúc 09h25
Bác sĩ Long ơi, tôi đang uống thuốc chống đông máu hằng ngày, vậy có dùng được nước đậu bắp chanh hay ăn đậu bắp sống như mọi người chia sẻ không ạ?
Đã trả lời
Xem câu trả lời
Bác sĩ Trần Hải Long
Không nên dùng thường xuyên cô chú anh chị nhé. Đậu bắp chứa vitamin K có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc chống đông máu, nên chỉ dùng khi bác sĩ điều trị cho phép. Xem thêm
Đ
Phạm Minh Đức (Cao Bằng)
18 tháng 10 lúc 08h15
Bác sĩ Long ơi, sáng ngủ dậy mà uống liền gần 1 lít nước đậu bắp với chanh lạnh như bác sĩ nói có sao không, uống hằng ngày hay ăn luôn đậu sống được không ạ?
Đã trả lời
Xem câu trả lời
Bác sĩ Trần Hải Long
Không nên uống hết 1 lít một lúc đâu cô chú anh chị nhé. Mình chỉ nên uống từ từ, chia nhỏ, và không cần ngày nào cũng uống – 1–2 lần/tuần là vừa đủ rồi. Xem thêm
Q
Phạm Văn Quý (Vĩnh Phúc)
17 tháng 10 lúc 15h23
Bác sĩ Long ơi, tôi thấy công thức đậu bắp với chanh dễ làm quá mà không rõ là đổ nước sôi hay nước nguội vào ngâm, có cần cho thêm muối không ạ?
Đã trả lời
Xem câu trả lời
Bác sĩ Trần Hải Long
Không cần cho muối và cũng không đổ nước sôi trực tiếp đâu cô chú anh chị nhé, chỉ dùng nước đun sôi để nguội là chuẩn nhất để giữ trọn dưỡng chất của đậu bắp. Xem thêm
T
Lò Thị Thủy (Điện Biên)
16 tháng 10 lúc 15h22
Bác sĩ Long ơi, tôi bị huyết áp thấp, lại hay đau đầu, mất ngủ và đau mỏi lưng do thoát vị đĩa đệm, nghe nói ăn trứng rán lá đinh lăng tốt lắm, tôi có dùng được không bác sĩ?
Đã trả lời
Xem câu trả lời
Bác sĩ Trần Hải Long
Dùng được cô chú anh chị nhé, nhưng cần dùng đúng lượng và đúng cách. Món này rất tốt để hỗ trợ giấc ngủ, giảm đau mỏi, nhưng không nên lạm dụng kẻo phản tác dụng đó nha! Xem thêm

Hiểu bệnh để trị cho trúng

Nước mía nấu củ dền bổ máu, dưỡng gan thận, giảm hoa mắt chóng mặt

Nước mía nấu củ dền bổ máu, dưỡng gan thận, giảm hoa mắt chóng mặt

Vừng đen, gừng, muối, mật ong – sáng bổ thận, tối ngủ ngon

Vừng đen, gừng, muối, mật ong – sáng bổ thận, tối ngủ ngon

Bộ ba vàng củ dền, cà rốt, cam giúp thanh lọc gan, sáng da khỏe ruột

Bộ ba vàng củ dền, cà rốt, cam giúp thanh lọc gan, sáng da khỏe ruột

3 loại nước quen thuộc nhưng lại là “khắc tinh” của bệnh thận

3 loại nước quen thuộc nhưng lại là “khắc tinh” của bệnh thận

Nhắn cho bác sĩ
Hotline
Đặt lịch