Với chủ đề ăn mực có bị gout không thì Bác sĩ Long xếp vào nhóm ăn gì uống gì. Trả lời ngắn gọn cho cô chú anh chị là ăn mực không phải cấm tuyệt đối nhưng nếu ăn không đúng cách thì rất dễ làm gout nặng thêm.

Về Tây y, gout liên quan trực tiếp đến acid uric trong máu. Mực là hải sản giàu đạm, trong đó có purin. Khi purin chuyển hóa sẽ tạo ra acid uric. Nếu cơ thể đào thải kém, đặc biệt ở người đã có gout hoặc tiền gout, acid uric tăng lên và dễ kích hoạt cơn đau khớp.

Về Đông y, mực có tính hàn, vị mặn, vào can thận. Ăn vừa phải thì bổ huyết nhẹ, nhưng ăn nhiều hoặc ăn lúc cơ thể đang rối loạn chuyển hóa sẽ làm thấp trệ tích lại ở khớp. Thấp trệ gặp nhiệt sinh ra sưng đau, nóng đỏ, rất giống cơn gout cấp mà cô chú anh chị hay gặp.

Với người khỏe mạnh, ăn mực thỉnh thoảng, lượng vừa phải, chế biến đơn giản như hấp luộc thì ít gây vấn đề. Với người đang bị gout, từng có cơn gout cấp hoặc acid uric cao, Bác sĩ Long khuyên nên hạn chế. Không nên ăn mực khô, mực nướng, mực chiên vì vừa nhiều purin vừa sinh nhiệt, khớp chịu không nổi.

Một sai lầm hay gặp là nghĩ mực là hải sản trắng nên an toàn hơn thịt đỏ. Thực tế với gout, quan trọng không phải màu thịt mà là lượng purin và khả năng đào thải của từng người.

Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không thay thế khám chữa trực tiếp. Nếu cô chú anh chị đang bị gout hoặc nghi ngờ acid uric cao, đừng tự đoán rồi tự kiêng lung tung. Hãy để lại thông tin trong form bên dưới để Bác sĩ Long xem xét cơ địa và tư vấn cách ăn uống phù hợp, tránh đau khớp mà vẫn đảm bảo sức khỏe lâu dài.