Câu hỏi “sắn dây uống nhiều có hại dạ dày không” là điều Bác sĩ Long gặp rất thường xuyên, và câu trả lời ngắn gọn là uống quá nhiều hoặc uống không đúng cách thì dạ dày có thể bị ảnh hưởng.

Về góc nhìn Tây y, bột sắn dây chủ yếu là tinh bột, khi vào cơ thể sẽ tạo cảm giác mát và dễ no. Nếu dùng vừa phải thì khá nhẹ bụng, nhưng khi uống nhiều, đặc biệt lúc đói, dạ dày phải tiếp nhận một lượng tinh bột lạnh lớn, dễ gây đầy bụng, cồn cào, chậm tiêu. Với cô chú anh chị có dạ dày vốn nhạy cảm, niêm mạc dạ dày sẽ phản ứng mạnh hơn, cảm giác khó chịu xuất hiện rõ hơn.

Theo Đông y, sắn dây có tính hàn, vị ngọt, thiên về thanh nhiệt, giải khát. Tính hàn này giống như đưa đồ mát vào một chiếc nồi đang yếu lửa, dùng ít thì dễ chịu, dùng nhiều thì “tắt lửa”. Dạ dày thuộc tỳ vị, rất sợ lạnh. Khi lạnh kéo dài, chức năng tiêu hóa suy yếu, ăn uống kém ngon, dễ sinh đầy trướng, đau âm ỉ.

Bác sĩ Long vẫn thường nhắc cô chú anh chị rằng vấn đề không nằm ở bản thân sắn dây, mà nằm ở cách dùng và cơ địa mỗi người. Uống quá thường xuyên, uống đặc, uống thay nước lọc, hoặc uống khi bụng đói đều khiến dạ dày phải gồng lên chịu đựng. Người hay lạnh bụng, dễ tiêu chảy, hay đau dạ dày càng cần cẩn trọng hơn.

Muốn chăm dạ dày từ gốc, nguyên tắc quan trọng là giữ cho tỳ vị luôn ấm, ăn uống điều độ, không lạm dụng thực phẩm có tính quá mát. Sắn dây nếu dùng thì nên xem như món giải nhiệt thỉnh thoảng, không nên coi là thức uống hằng ngày kéo dài.

Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không thay thế khám chữa trực tiếp.

Cô chú anh chị nếu đang có vấn đề về dạ dày, hay băn khoăn không biết cơ địa mình có phù hợp với sắn dây hoặc các loại đồ uống mát hay không, hãy để lại thông tin trong form bên dưới để Bác sĩ Long và đội ngũ tư vấn kỹ hơn theo từng thể trạng cụ thể.