Câu hỏi “hạt sen ăn nhiều có đầy bụng không” là điều Bác sĩ Long gặp rất thường xuyên, và câu trả lời ngắn gọn là có thể xảy ra nếu dùng không đúng cách, nhất là với người tiêu hóa yếu.

Hạt sen vốn là thực phẩm quen thuộc, lành tính, nhiều người coi như món bồi bổ nên ăn khá thoải mái. Theo góc nhìn Tây y, hạt sen chứa nhiều tinh bột và chất xơ không hòa tan. Khi ăn lượng nhiều, nhất là ăn liền một lúc hoặc ăn vào buổi tối, dạ dày phải làm việc nặng hơn, thức ăn lưu lại lâu hơn, dễ sinh cảm giác đầy bụng, chướng hơi, ì ạch sau ăn.

Với Đông y, hạt sen có tính bình, vị ngọt, tác dụng dưỡng tâm, an thần, bổ tỳ. Điểm quan trọng nằm ở chữ “bổ”. Bổ nghĩa là tốt khi dùng vừa phải và đúng thể trạng. Với cô chú anh chị có tỳ vị yếu, hay lạnh bụng, ăn uống khó tiêu, hạt sen nếu dùng nhiều sẽ dễ gây trệ, làm khí ở bụng không lưu thông tốt, từ đó sinh đầy bụng, nặng bụng.

Bác sĩ Long hay ví thế này cho dễ hiểu: hạt sen giống như người hiền lành nhưng hơi chậm chạp. Dạ dày khỏe thì dẫn đi thong thả vẫn ổn, dạ dày yếu mà bắt dẫn cả đoàn đông thì sớm muộn cũng tắc đường.

Để hạn chế cảm giác đầy bụng khi ăn hạt sen, hướng xử lý tổng quát là ăn lượng vừa phải, không dồn nhiều trong một bữa. Hạt sen nên được nấu chín kỹ, mềm, ăn khi còn ấm. Tránh ăn hạt sen cùng lúc với nhiều món khó tiêu khác. Với người hay đầy bụng, ăn chậm, nhai kỹ và giữ tinh thần thư thái khi ăn giúp hệ tiêu hóa làm việc trơn tru hơn.

Nếu cơ thể thường xuyên báo hiệu đầy bụng, chướng hơi sau khi ăn nhiều loại thực phẩm bổ, Bác sĩ Long lưu ý đó thường là dấu hiệu nền tiêu hóa đang yếu, cần điều chỉnh từ thói quen ăn uống và sinh hoạt chứ không chỉ né riêng hạt sen.

Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không thay thế khám chữa trực tiếp.

Cô chú anh chị nếu còn băn khoăn về ăn uống, đầy bụng hay tiêu hóa kém, hãy để lại thông tin trong form bên dưới để Bác sĩ Long và đội ngũ tư vấn kỹ hơn theo từng thể trạng cụ thể.