Câu hỏi “nước gạo lứt rang uống cho người đau dạ dày có tốt không” là thắc mắc Bác sĩ Long gặp rất nhiều. Câu trả lời ngắn gọn là có thể dùng, nhưng cần hiểu đúng bản chất thì mới hỗ trợ được dạ dày, còn dùng sai cách thì hiệu quả không như mong đợi.

Về góc nhìn dinh dưỡng hiện đại, gạo lứt giữ lại lớp cám nên chứa nhiều chất xơ hòa tan, vitamin nhóm B và khoáng chất. Khi rang chín và nấu thành nước, thức uống này tương đối nhẹ bụng, giúp trung hòa bớt acid dạ dày và hỗ trợ nhu động ruột. Với người dạ dày hay cồn cào, đầy hơi nhẹ, nước gạo lứt rang có thể giúp dễ chịu hơn nếu uống lượng vừa phải.

Theo cách nhìn của Đông y, gạo lứt có tính bình, khi rang lên thì ấm hơn, đi vào tỳ vị, giúp kiện tỳ, hòa vị. Tỳ vị khỏe thì tiêu hóa mới trơn tru, ăn uống mới đỡ sinh hơi, đỡ đau âm ỉ. Vì vậy, nước gạo lứt rang thường được xem là thức uống dưỡng tỳ vị, phù hợp với người dạ dày yếu, ăn kém, hay mệt sau ăn.

Tuy nhiên, Bác sĩ Long lưu ý cô chú anh chị một điểm quan trọng: gạo lứt nhiều chất xơ, nếu dạ dày đang viêm nặng, đau rát nhiều, ăn uống vào là khó chịu ngay thì dùng nước gạo lứt đặc hoặc uống quá nhiều có thể làm bụng nặng thêm. Khi đó, dạ dày giống như đang trầy xước, cần sự nhẹ nhàng hơn, chứ không phải càng nhiều chất xơ càng tốt.

Muốn hỗ trợ dạ dày từ gốc, không chỉ trông chờ vào một ly nước gạo lứt. Ăn uống đúng giờ, nhai kỹ, hạn chế đồ cay nóng, rượu bia, cà phê; ngủ nghỉ điều độ, giảm căng thẳng tinh thần mới là nền tảng để dạ dày hồi phục. Nước gạo lứt rang chỉ nên xem như một phần nhỏ trong lối sống lành mạnh đó.

Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không thay thế khám chữa trực tiếp.

Cô chú anh chị nếu đang đau dạ dày kéo dài, uống đủ thứ mà vẫn không yên, hãy để lại thông tin ở form bên dưới để Bác sĩ Long xem kỹ thể trạng, tư vấn hướng chăm sóc phù hợp và an toàn hơn cho từng người.