Câu hỏi về việc nấu cháo bí đỏ cho người đau dạ dày là điều Bác sĩ Long gặp rất thường xuyên, và câu trả lời là cháo bí đỏ hoàn toàn có thể dùng, nếu nấu đúng cách và ăn đúng thời điểm.

Với góc nhìn Tây y, dạ dày đang đau thường nhạy cảm với thức ăn cứng, nhiều dầu mỡ hoặc khó tiêu. Bí đỏ có cấu trúc mềm, giàu chất xơ hòa tan và beta-caroten, khi nấu nhừ sẽ giúp thức ăn đi qua dạ dày nhẹ nhàng hơn, giảm kích thích niêm mạc. Cháo loãng còn giúp dạ dày “đỡ phải làm việc nặng”, nhất là những lúc đau âm ỉ hoặc cồn cào.

Nhìn theo Đông y, bí đỏ có tính ấm nhẹ, vị ngọt, đi vào tỳ vị, thường được dùng để kiện tỳ, hỗ trợ tiêu hóa. Cháo bí đỏ nấu nhừ giống như “áo khoác mềm” cho dạ dày, giúp vùng bụng ấm hơn, dễ chịu hơn, nhất là với cô chú anh chị hay lạnh bụng, ăn uống kém.

Tuy nhiên, nấu cháo bí đỏ cho người đau dạ dày cần chú ý cách nấu. Bí đỏ nên gọt sạch vỏ cứng, bỏ ruột, cắt nhỏ và nấu thật nhừ cùng gạo tẻ. Cháo nên loãng vừa, không quá đặc. Tránh cho nhiều gia vị, đặc biệt là tiêu, ớt, hành sống. Có thể nêm rất nhạt để dễ ăn, không nên cho đường nhiều vì dễ làm dạ dày tăng tiết axit.

Thời điểm ăn cũng quan trọng. Cháo bí đỏ nên ăn khi còn ấm, ăn chậm, nhai kỹ, không ăn quá no. Những lúc dạ dày đang đau nhiều, buồn nôn hoặc đầy trướng rõ, nên ăn lượng nhỏ để theo dõi phản ứng của cơ thể.

Bác sĩ Long vẫn nhắc rằng cháo bí đỏ chỉ là một phần trong chăm sóc ăn uống. Muốn dạ dày ổn định lâu dài, cần giữ giờ ăn đều, tránh bỏ bữa, ngủ nghỉ đúng nhịp, hạn chế căng thẳng và không lạm dụng một món duy nhất ngày này qua ngày khác.

Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không thay thế khám chữa trực tiếp.

Cô chú anh chị đang đau dạ dày, ăn uống hay kiêng khem vẫn còn lúng túng thì nên để lại thông tin trong form bên dưới, Bác sĩ Long sẽ xem xét từng thể trạng và tư vấn hướng chăm sóc phù hợp, tránh làm sai khiến dạ dày càng khó chịu hơn.