Câu hỏi “sỏi mật ăn hải sản được không” là thắc mắc Bác sĩ Long gặp rất thường xuyên. Trả lời ngắn gọn là vẫn có thể ăn, nhưng ăn thế nào và ăn bao nhiêu mới là điều quan trọng, bởi với sỏi mật thì ăn sai còn hại hơn là kiêng quá mức.
Nhìn theo Tây y, sỏi mật liên quan nhiều đến rối loạn chuyển hóa cholesterol và dòng chảy của dịch mật. Hải sản nói chung giàu đạm, một số loại còn nhiều cholesterol. Khi ăn nhiều, ăn dồn bữa, hoặc ăn kèm rượu bia, mỡ béo thì túi mật phải co bóp mạnh, dễ gây đầy tức hạ sườn phải, khó tiêu, thậm chí làm cơn đau mật xuất hiện rõ hơn.
Nhìn theo Đông y cho dễ hình dung, mật giống như dòng nước chảy trong ống. Sỏi là cặn bùn đóng lại vì dòng chảy chậm, khí huyết kém lưu thông. Hải sản phần lớn có tính hàn, ăn nhiều dễ làm tỳ vị yếu, khí trệ, đàm thấp sinh thêm. Khi nền tiêu hóa đã yếu mà lại nạp nhiều đồ hàn lạnh thì cặn bùn càng dễ tích lại.
Vậy nên với cô chú anh chị đang có sỏi mật, hải sản không phải là cấm tuyệt đối, nhưng nên chọn loại dễ tiêu như cá biển nạc, tôm vừa phải, mực ít. Cách chế biến nên là hấp, luộc, kho nhạt, tránh chiên xào nhiều dầu mỡ. Không nên ăn buổi tối muộn, không ăn dồn nhiều loại hải sản trong một bữa và càng không nên ăn kèm bia rượu.
Bác sĩ Long thường khuyên song song với chuyện ăn uống, cần điều chỉnh lối sống để trị từ gốc như ăn đúng giờ, giảm mỡ xấu, tăng vận động nhẹ nhàng, giữ tinh thần thư thái để khí huyết lưu thông tốt thì dịch mật mới chảy đều, sỏi mới khó lớn thêm.
Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không thay thế khám chữa trực tiếp.
Cô chú anh chị đang có sỏi mật, ăn uống thất thường hoặc hay đầy tức bụng sau ăn, nên để lại thông tin ở form bên dưới để Bác sĩ Long xem kỹ thể trạng và tư vấn hướng điều chỉnh phù hợp, tránh để sỏi âm thầm to dần rồi mới xử lý thì rất thiệt cho sức khỏe.
LÀM "KHÍ SUY"
Bác sĩ Long giúp cô chú anh chị chặn đứng nguy cơ suy thận và phục hồi chức năng từ gốc.
Tham gia nhóm
