Câu hỏi ăn khoai lang ảnh hưởng thận ra sao được hỏi rất nhiều, và câu trả lời ngắn gọn là khoai lang không xấu cho thận nếu ăn đúng cách và đúng người, nhưng ăn sai thì thận phải làm việc vất vả hơn.
Về góc nhìn dinh dưỡng hiện đại, khoai lang là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin nhóm B, vitamin C và chất chống oxy hóa. Khi ăn lượng vừa phải, khoai lang giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa và giảm gánh nặng chuyển hóa cho cơ thể. Tuy nhiên khoai lang cũng chứa kali, nếu ăn quá nhiều trong thời gian dài thì cơ thể phải tăng đào thải khoáng chất, lúc này thận sẽ phải lọc nhiều hơn.
Nhìn theo Đông y, khoai lang có vị ngọt, tính bình, quy vào tỳ và thận. Ăn đúng thì giúp kiện tỳ, sinh tân dịch, hỗ trợ nền tảng cơ thể. Nhưng nếu tỳ yếu, tiêu hóa kém mà ăn nhiều khoai lang, đặc biệt là khoai nướng, khoai chiên, dễ sinh đầy trệ, thấp khí tích lại, lâu ngày làm thận bị ảnh hưởng gián tiếp do tỳ thận liên quan mật thiết với nhau.
Bác sĩ Long thường ví von thế này: thận giống như cái máy lọc nước trong nhà. Bình thường thì lọc rất khỏe, nhưng nếu ngày nào cũng bắt máy lọc chạy quá tải vì ăn uống mất kiểm soát thì máy cũng mau mệt. Khoai lang không phải thủ phạm, mà cách ăn mới là vấn đề cốt lõi.
Với người thể trạng khỏe, tiêu hóa tốt, ăn khoai lang luộc hoặc hấp với lượng vừa phải, kết hợp bữa ăn cân bằng thì thận không những không bị ảnh hưởng mà còn được hỗ trợ gián tiếp nhờ cơ thể vận hành trơn tru hơn. Ngược lại, ăn khoai lang thay cơm, ăn liên tục nhiều ngày, ăn lúc đói hoặc ăn kèm nhiều đồ mặn thì thận sẽ phải gánh thêm áp lực.
Đi từ gốc, muốn bảo vệ thận thì không chỉ nhìn vào một món ăn. Cần giữ thói quen ăn uống điều độ, ngủ đủ giấc, uống nước đều trong ngày và để hệ tiêu hóa làm việc nhẹ nhàng. Khi tỳ khỏe thì thận mới yên.
Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không thay thế khám chữa trực tiếp.
Cô chú anh chị nếu còn băn khoăn về chế độ ăn uống phù hợp với thể trạng thận của mình, hãy để lại thông tin ở form bên dưới để Bác sĩ Long trực tiếp xem xét và tư vấn cụ thể, tránh ăn uống theo cảm tính gây hại lâu dài.
LÀM "KHÍ SUY"
Bác sĩ Long giúp cô chú anh chị chặn đứng nguy cơ suy thận và phục hồi chức năng từ gốc.
Tham gia nhóm
