Cô chú anh chị bị sỏi mật thường băn khoăn không biết nên ăn gì để đỡ đau, đỡ đầy bụng và hạn chế sỏi lớn thêm. Trả lời ngắn gọn theo cả Tây y và Đông y thì chế độ ăn có vai trò rất quan trọng, giúp mật lưu thông tốt hơn và giảm nguy cơ bùn sỏi tích tụ thêm.
Về góc nhìn Tây y, sỏi mật hình thành liên quan đến rối loạn thành phần dịch mật, đặc biệt là cholesterol. Khi ăn uống quá nhiều chất béo xấu, ít chất xơ, túi mật co bóp kém, dịch mật đặc lại thì sỏi rất dễ xuất hiện. Vì vậy, nhóm thực phẩm dễ tiêu, giàu chất xơ hòa tan và ít chất béo bão hòa thường được ưu tiên.
Trong Đông y, sỏi mật thường gắn với tình trạng can khí uất, thấp nhiệt ở can đởm. Hiểu nôm na là gan mật làm việc không trơn tru, mật đặc, nóng và dễ kết tủa. Ăn uống đúng giúp thanh nhiệt nhẹ, lợi mật, hỗ trợ cơ thể tự điều chỉnh từ gốc.
Cô chú anh chị nên ưu tiên rau xanh và trái cây tươi như cải xanh, mồng tơi, bí xanh, táo, lê, đu đủ. Theo Tây y, nhóm này giàu chất xơ giúp giảm hấp thu cholesterol. Theo Đông y, nhiều loại có tính mát, giúp thanh nhiệt và làm mật bớt đặc. Cách dùng đơn giản là ăn trong bữa chính hoặc làm món luộc, hấp, canh.
Nhóm ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám cũng rất có lợi. Chúng giúp ổn định chuyển hóa mỡ máu, đồng thời theo Đông y có tác dụng kiện tỳ, giúp tiêu hóa tốt hơn, gián tiếp hỗ trợ gan mật.
Chất đạm nên chọn loại dễ tiêu như cá, thịt nạc, đậu hũ. Cá đặc biệt giàu chất béo tốt, giúp dịch mật lưu thông mềm mại hơn. Đông y xem cá là thực phẩm vừa bổ vừa không gây trệ, phù hợp với người có bệnh mạn tính.
Dầu mỡ vẫn cần nhưng nên dùng lượng vừa phải, ưu tiên dầu thực vật như dầu ô liu, dầu mè. Dùng quá ít chất béo làm túi mật ít co bóp, mật càng ứ đọng, đây là sai lầm nhiều người mắc phải.
Cô chú anh chị nên hạn chế đồ chiên rán, phủ tạng động vật, thức ăn nhanh, rượu bia và đồ quá ngọt. Những nhóm này dễ làm dịch mật đặc hơn và tăng nguy cơ đau quặn mật.
Ăn uống chỉ là một phần trong hướng điều chỉnh tổng thể. Kết hợp vận động nhẹ, ngủ nghỉ điều độ và giữ tinh thần thư giãn giúp gan mật làm việc nhịp nhàng hơn.
Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không thay thế khám chữa trực tiếp.
Cô chú anh chị đang bị sỏi mật, mỗi người mỗi cơ địa khác nhau, để biết nên ăn uống và điều chỉnh thế nào cho phù hợp nhất, hãy để lại thông tin trong form bên dưới để Bác sĩ Long trực tiếp tư vấn cụ thể.
LÀM "KHÍ SUY"
Bác sĩ Long giúp cô chú anh chị chặn đứng nguy cơ suy thận và phục hồi chức năng từ gốc.
Tham gia nhóm
