Nhiều cô chú anh chị cứ đêm đêm nằm trằn trọc, mắt thao láo nhìn trần nhà, đầu óc thì như cái máy xay xát chạy hết công suất không sao ngắt điện được. Đừng vội tìm đến những viên thuốc ngủ tây y gây mệt mỏi rã rời vào sáng hôm sau, đôi khi “chìa khóa” mở cánh cửa giấc ngủ lại nằm ngay trong bát canh mộc nhĩ quen thuộc nơi góc bếp.

Bác sĩ Long đã từng gặp rất nhiều người dùng đủ loại thảo dược đắt tiền nhưng quên mất rằng, mộc nhĩ đen – thứ “vàng đen” của dân dã – lại là vị thuốc dưỡng tâm, an thần cực kỳ vi diệu nếu biết dùng đúng cách.

Sức mạnh của Mộc nhĩ đen qua lăng kính y học hiện đại

Các nghiên cứu chỉ ra mộc nhĩ chứa Adenosine và Polysaccharide giúp giảm độ nhớt của máu, từ đó tăng cường lưu thông oxy lên não bộ một cách êm dịu.

Bên cạnh đó, hàm lượng Magie và Vitamin nhóm B dồi dào trong mộc nhĩ đóng vai trò như một chất dẫn truyền thần kinh, giúp xoa dịu các tế bào não đang bị kích thích quá mức.

Mộc nhĩ: “Cái phanh” cho những tâm hồn đang bốc hỏa

Trong Đông y, mộc nhĩ đen (hay còn gọi là Vân nhĩ) có vị ngọt, tính bình, quy vào các kinh Tỳ, Vị, Đại tràng và đặc biệt là kinh Can (gan).

Cô chú anh chị cứ tưởng tượng, cơ thể mình như một cỗ máy, nếu “phần nhớt” (huyết) bị khô cạn hoặc vẩn đục thì máy sẽ nóng lên (hỏa vượng), làm cho tâm trí xáo động không yên. Mộc nhĩ có khả năng dưỡng huyết, tư âm rất mạnh; nó giống như việc ta châm thêm dầu nhớt xịn vào động cơ, giúp mọi thứ vận hành trơn tru, mát mẻ, từ đó giấc ngủ đến tự nhiên như hơi thở.

Đặc biệt, người Việt mình hay có thói quen ăn uống đồ chiên rán, cay nóng khiến “huyết nhiệt”. Mộc nhĩ với tính chất lương huyết (làm mát máu) cực kỳ phù hợp với thể trạng này, giúp giải quyết gốc rễ của sự bồn chồn, bứt rứt trước khi ngủ.

Tại sao mộc nhĩ lại là “vị thuốc quốc dân” cho giấc ngủ?

• Kiện tỳ chỉ huyết: Giúp hệ tiêu hóa ổn định, bụng êm thì giấc ngủ mới sâu.
• Thông mạch: Giúp máu huyết lưu thông, tránh tình trạng tê bì chân tay hay đau đầu kinh niên gây khó ngủ.
• An thần nhẹ: Không gây ngủ ép như thuốc tây mà giúp cơ thể thư giãn từ từ.

Cách dùng mộc nhĩ để “đặt lưng là ngủ”

Mộc nhĩ không phải cứ xào nấu đại khái là xong, muốn dùng để chữa mất ngủ, cô chú anh chị cần có những “mẹo” nhỏ sau đây của bác sĩ Long.

Món cháo mộc nhĩ – hạt sen: “Tiên dược” buổi tối

Đây là cách dùng bác sĩ Long hay khuyên các cô chú lớn tuổi áp dụng nhất vì nó vừa dễ tiêu, vừa có tác động kép.

1. Chuẩn bị: 10g mộc nhĩ đen khô, 30g hạt sen (để cả tâm sen nếu bị nóng trong), 50g gạo nếp.
2. Sơ chế: Ngâm mộc nhĩ bằng nước lạnh cho nở hoàn toàn (tuyệt đối không ngâm nước nóng), rửa sạch và thái sợi nhỏ.
3. Chế biến: Ninh cháo cho nhừ, sau đó cho mộc nhĩ và hạt sen vào đun thêm 15-20 phút. Ăn khi còn ấm vào bữa tối.

Canh mộc nhĩ táo đỏ – Bổ huyết, định tâm

Món này dành cho những anh chị bị suy nhược cơ thể, sắc mặt nhợt nhạt, hay quên và ngủ chập chờn.

• Mộc nhĩ đen: 15g
• Táo đỏ: 5-7 quả
• Cách làm: Hầm mềm hai vị này với một ít đường phèn hoặc nấu canh cùng thịt nạc. Dùng liên tục trong 1 tuần sẽ thấy tinh thần khác hẳn.

Liều lượng an toàn: Mỗi ngày chỉ nên dùng từ 10 – 20g mộc nhĩ khô. Không nên ăn quá nhiều trong một bữa vì tính nhuận tràng của nó có thể gây lỏng bụng.

Những điều “cấm kỵ” để tránh rước họa vào thân

Dù là thảo dược lành tính, nhưng mộc nhĩ cũng có những “tính nết” riêng mà cô chú anh chị cần lưu ý để đảm bảo an toàn:

• Không ngâm mộc nhĩ quá lâu: Chỉ ngâm từ 30 phút đến 2 tiếng. Ngâm qua đêm mộc nhĩ dễ sinh ra độc tố gây ngộ độc nặng.
• Tuyệt đối không ăn mộc nhĩ tươi: Mộc nhĩ mới hái chứa chất nhạy cảm ánh sáng morpholine, có thể gây ngứa, phù nề, thậm chí hoại tử da khi tiếp xúc với ánh nắng. Hãy dùng mộc nhĩ đã phơi khô.
• Đối tượng cần tránh: Người đang bị tiêu chảy, người máu loãng hoặc chuẩn bị phẫu thuật (vì mộc nhĩ có tính chống đông máu).
• Không dùng chung với: Ốc, vịt hoặc thực phẩm có tính hàn quá cao để tránh đau bụng, rối loạn tiêu hóa.

Lời dặn của Bác sĩ Long

Việc dùng dược liệu như mộc nhĩ cần sự kiên trì, không thể một sớm một chiều mà thay đổi ngay được lối sống. Cô chú anh chị hãy kết hợp với việc ngâm chân nước ấm, tắt điện thoại trước khi ngủ 1 tiếng và giữ tâm lý thoải mái. Nếu tình trạng mất ngủ kéo dài kèm theo sụt cân, đau đầu dữ dội, hãy đi thăm khám chuyên khoa ngay để không bỏ lỡ “thời điểm vàng” điều trị.

Thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế khám chữa trực tiếp. Cô chú anh chị hãy để lại tình trạng sức khỏe, độ tuổi và các triệu chứng cụ thể vào form bên dưới, bác sĩ Long sẽ dành thời gian bắt bệnh và tư vấn phác đồ phù hợp nhất với thể trạng riêng của mình nhé!